储备期：
（1）.进行轮岗培训（前厅后厨所有岗位）并通过考核测试；
（2）.学习店铺日常营运的各项工作，掌握基本管理技巧，如排班、订货、设备维护等；
（3）.配合店长完成门店营运工作，如出餐、收银、清洁、岗位安排等等；
（4）.一年内可独立承担一家门店的营运及管理工作；
2、带店期：
（1）.全面主持店面的管理工作，执行总部下达的各项任务；
（2）.控制门店营运成本，如食材损耗等；
（3）.负责员工招募及培训；
（4）.妥善处理员工关系和顾客投诉以及各种突发事件；
（5）.做好门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
（6）.安排并参与店铺日常基层操作。
二、任职资格：
1、大专以上学历（已毕业），18-28岁，有无经验均可；
2、热情开朗，善于沟通有责任心，有志于从事餐饮行业发展；
3、愿从基层做起，学习能力强，能适应较快的工作节奏。
4、能适应倒班工作，上班时间7小时
三、晋升路线
每三个月一次升迁考核机会，提供从储备干部→领班→主管→店长→大区店长发展机会；