Stickhouse 恪守匠心， 传承意大利Gelato制作工艺 ， 自 2008 年 第一次攻克微结晶技术以来， 我们始终秉承“纯净自然 ”的用料追 求， 坚持探索与冰淇淋适配度最高的天然食品， 搭配出上百种冰淇 淋口味， 同时保证手工制作， 提供个性化DIY服务， 制造了万物皆可 实现的棍式Gelato。
十余载过去， 我们不改初心， 始终寻找最佳时节 、最佳产地的 新鲜水果， 采用基地直供的高品质进口牛奶和奶油， 购买完整坚果 加工成碎， 放弃人工色素 、合成乳化剂 、合成香味剂等任何对人体 有害的物质 。消费者的健康需求和研发团队对产品的敬畏之心共同 构筑了Stickhouse的品牌基石。
2022年以来， 新消费标准已显趋势： 大众对食品的品质要求越 来越高， 对品牌所提供的情绪价值 、社交属性有了更具个性化的标 准， 随着科技的发展 、信息的透明化， 食品健康问题一时间成为了 决策层面的主要影响力 。这样严峻的消费局势看似在给甜品市场出 难题， 实际却意外地与Stickhoue的主张不谋而合 。 品牌成立之初，
Stickhouse 便希望冰淇淋不再是让人望而生畏的“脂肪甜品 ”。脂肪 的标签下， 是奶油与糖分的堆砌； 增稠剂与防腐剂， 是大家心知肚 明的必备原料。
从产品定位开始， 我们就在冲破重重阻碍 。市面上的冰淇淋大 多为ice cream， 这样的美式冰淇淋奶油含量高， 牛奶含量少， 更要 加入高剂量糖分来保证形状与风味， 然而， 正宗意大利Gelato可以在 低糖 、低奶油的同时保持良好的形状与口感， 这意味着， 只要工艺 纯正， 低脂 、低糖 、高蛋白的冰淇淋便呼之欲出了 。于是一场万里 之行开始了， 我们奔至产地， 带回机器和工艺 。每一口Stickhouse， 都让你距离托斯卡纳的阳光， 更近一步。
解决了热量问题， 接下来我们深度探索， “无添加却保鲜 ”是 否只能沦为行业口号？这一点， 我们的全球专利——微结晶技术— —给出了明确答案： 无添加 、抗氧化 、长锁鲜， 做到了！ 有了微结 晶技术， 果肉可以瞬间冷冻， 冻后可以有效防止空气 、水分 、异味 的侵入， 达到极速锁鲜 。 因此， 在不含防腐剂的情况下， 我们采用 物理方法， 一样可以延长冰淇淋的保质期， 更是史无前例地做出了 可以插在棍棍上的冰淇淋， 生产上损耗更小， 市场上产品竞争力更 强 。可以说， 微结晶技术既帮助我们凝结自然， 也便于我们保存自 然 、品尝自然 、欣赏自然。
凭借出色的产品力与坚韧创新的管理团队， Stickhouse在全球范 围的分店已不计其数： 中国 、意大利 、迪拜 、法国 、德国 、 印尼、
马来西亚 、菲律宾 、卡塔尔 、新加坡 、美国 、韩国 、西班牙 、 以色

列等国家均可看到Stickhouse的身影 。 国内以海南省为基地， 辐射至 北京 、上海 、广州 、深圳 、珠海 、长沙等城市， 目前海南国际旅游 岛内已入驻的酒店达到了60 多家， 且合作商均为国际头部酒店管理 集团， 其中包括万豪酒店集团 、洲际酒店集团 、香格里拉集团 、希 尔顿酒店集团 、雅⾼集团 、凯悦集团 、嘉佩乐 、悦榕系 、温德姆等。 Stickhouse始终坚持合作共赢 、互利互惠原则， 基于现有产品， 我们 不断创新 、稳固合作， 由此推出多款造型别致 、狂卷热潮的联名产 品,包括但不限于立体酒店定制款 、时尚奢侈品牌联名定制款 、节日 限定款。
在合作的路上， 我们发现更多创新的可能； 在生产的路上， 我 们不忘初心， 以消费者的感受为优先考虑因素； 在商业模式上， 我 们对品牌有着充分的自信， 时间已经验证了Stickhouse的产品力， 数 据更说明了品牌的可发展性， 接下来的路， Sticehouse将联合城市合 伙人们， 用我们最优质的产品和与时俱进的运营方式， 继续在中国 开拓更为广阔的冰淇淋市场。
我们希望 Stickhouse 是您生活中的另一种美妙体验 。无论是健 康需求， 视觉美感， 还是服务标准 、产品种类， 我们都在严格把控 ， 亦在开拓创新。
Stickhouse——随感官， 重回托斯卡纳