2018-05-26
138次
餐饮部主管
3K-5K/月
工作性质全职
职位类别冷菜主管/领班
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点三亚市河东路347号保利凤凰公馆（海南省/三亚/天涯区）
联系方式
联系人：许主管
联系电话：181****6082
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率0天
简历平均处理时长
2018-05-26
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职位描述
1、发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
2、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。
3、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
4、召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
5、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
6、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
7、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。
工作时间：06:30-11:30
2、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。
3、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
4、召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
5、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
6、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
7、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。
工作时间：06:30-11:30
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