2020-10-19
29次
砧板厨师
3K-5K/月
环境好
年终奖
五险一金
交通方便
加班补助
包食宿
管理规范
有年假
专车接送
晋升快
工作性质全职
职位类别砧板厨师
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验1-3年
性别要求男
年龄要求18岁-35岁
招聘部门餐饮部
工作地点陵水黎族自治县陵水黎族自治县阿罗哈爱琴海景套房度假酒店(海南省/三亚/三亚周边)
联系方式
联系人:人事部
联系电话:188****0655
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率0天
简历平均处理时长
2021-01-14
企业最近登录时间
职位描述
1. 完成本岗菜肴切配工作,熟悉配菜的分量标准,同时需要多样刀工,片、丁、丝、条、块。按标准切配。
2. 完成本岗位原料的申购及验收,验收做到严格把关。
3. 要求对本岗位出品的原料合理存放、减少浪费,并定期清理冷藏。
4. 做好餐前准备工作,依据经营规律及预订情况,按量备制原料。
5. 餐中协调传菜工作、按序配菜、掌握节奏,保证上菜速度,及时查看原料剩余状况,做好估清工作。
6. 做好本岗位卫生,随时检查设施、设备的使用状况,发现异常及时报修。
7. 注意操作安全、杜绝安全事故。
8.砧板切配经验技术娴熟
2. 完成本岗位原料的申购及验收,验收做到严格把关。
3. 要求对本岗位出品的原料合理存放、减少浪费,并定期清理冷藏。
4. 做好餐前准备工作,依据经营规律及预订情况,按量备制原料。
5. 餐中协调传菜工作、按序配菜、掌握节奏,保证上菜速度,及时查看原料剩余状况,做好估清工作。
6. 做好本岗位卫生,随时检查设施、设备的使用状况,发现异常及时报修。
7. 注意操作安全、杜绝安全事故。
8.砧板切配经验技术娴熟
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