工作职责：
1. 全权负责厅面管理工作，并承担相应责任。
2.负责检查厅面各部门工作。
3.负责厅面员工的培训工作。
4.全面掌握当天订餐情况，制定相应接待程序和环境布置，
5.及时处理客人的投诉，如有菜品质量问题，及时与厨房沟通。
6.负责厅面卫生检查、资产管理、员工纠纷的处理。
7.完成餐饮总监交付的其他工作。

岗位要求：
- 一年以上经验，男女不限，中专以上学历。
-工作认真踏实，态度积极，仪表端正。
-掌握必需的食品、酒水知识，有良好的餐饮服务技能。
-能对部门员工进行基础的专业、服务技能培训。