岗位职责：
1.熟悉餐饮楼面的服务标准、流程和出品标准。
2.关注营收预算，对GOP、NOP等相关指标敏感；对门店设备、物资、用具等实行严格管理，减少餐具破损。
3.负责检查门店物品及设施的状况、清洁卫生以及服务质量，保证高效、安全、可靠。
4.负责与厨师长沟通，研发新菜品，并针对客人对菜品的意见与建议，会同厨师长进行分析并解决。
5.负责对所属员工的服务技能及服务意识进行培训，提升员工综合素质和服务质量。
6.有较强的危机应对能力，负责处理营运过程中出现的突发事件，能妥善处理顾客投诉与抱怨。
7.完成上级领导临时交办的其他工作。
任职资格：
1.中专及以上学历。
2.具有良好的沟通能力，熟悉电脑办公软件。
3.熟悉餐饮业营运管理，有同岗位3年以上工作经验。